ロサンゼルス発祥のハンバーガーショップ５選

アメリカの代表的な食べ物といえばハンバーガーですが、

アメリカのバーガーをナメてはいけません！中にはロサンゼルスで独自の進化を遂げたバーガーもたくさんあります。

今回は、ロサンゼルス発祥の有名なハンバーガーショップを５店ご紹介します。

サンタモニカ周辺の店舗をご紹介しますが、ロサンゼルス内にたくさん店舗がありますので、お近くを探してみてください。

バーガーショップ① インアンドアウト

インアンドアウトはどんなバーガー店？

インアンドアウト（In-N-Out Burger）は、ロサンゼルス発祥のファーストフードハンバーガーチェーンです。値段は安いですが美味しく、とてもコストパフォーマンスの良いバーガーです。

冷蔵庫がなく、直接仕入れた材料ですぐに作るので、美味しいと言われています。

また、従業員の給与も比較的高いようで、店員さんの対応もとても丁寧です。

インアンドアウトのバーガー

メニューは基本以下の４つしかありません。この他にドリンクがあります。

• ハンバーガー（Hamburger）
• チーズバーガー（Cheeseburger）
• ダブルダブル（Double-double）
• フライドポテト

ダブルダブルは、パテとチーズが２倍になって、大変ボリューミーです。

フライドポテトは、裏メニューで「アニマルスタイル」が頼めます。これは、玉ねぎとアメリカンチーズを炒めて特性ソースをかけた、ハイカロリーですがコッテリが好きな方にオススメのメニューです。

ドリンクはピンクレモネードが売りです。普通のレモネードの方が甘さが控えめで、僕は好みでした。

UCLAの近くの店舗情報を書いておきます。

バーガーショップ② カウンターバーガー

カウンターバーガーはどんなお店？

カウンターバーガー（The COUNTER custom burger）は、ロサンゼルスのサンタモニカ発祥の高級バーガーレストランです。

名前に”custom burger”と書いてある通り、オーダーメイドで自分だけのバーガーを作れるのが売りのお店です。

カウンターバーガーはオーダーメイド

出来合いのバーガーメニューもありますが、店員さんに「カスタム・バーガーを作りたい」と伝えましょう。

オリジナルバーガー作成用のメニューをもらい、鉛筆で一つずつチェックを入れてバーガーを作ります。項目には、パテの種類、サイズ、パンの種類、チーズ、ソース、トッピングなどがあります。

高級ですが、バーガー自体は最低「13ドルから」と、高すぎず楽しめます。

是非オリジナルのバーガーを作ってみましょう。

バーガーショップ③ ウマミバーガー

ウマミバーガーはどんなお店？

ウマミバーガーは、ロサンゼルス発のオシャレなカフェの雰囲気のお店です。ファーストフードよりもものがよく、値段も高めです。

ランチをしても良いですし、友達とちょっとカフェで会話するような感覚でも使えます。

バーガーとシェイクを頼もう

バーガーはたくさんの種類があります。

ビーフパティは170グラムとボリュームがあり、アメリカの和牛で、醤油と旨味のダシ（ポルチーニ茸と煮干しの頭）で味付けされているそうです。

セットは、バーガー、ポテト、シェイクが一緒に頼めてお得です。

個人的に、シェイクがとても美味しくてオススメのお店です。

バーガーショップ④ ファットバーガー

ファットバーガーバーガーはどんなお店？

こちらもロサンゼルス発祥のファーストフードバーガー店です。

名前は「ファット（脂肪）」ですが、パティはオージービーフの赤みを使用して、肉の風味を残しながら脂肪分をだいぶ抑えています。

ファットバーガーバーガー

ファットバーガーはパティのボリュームを売りにしており、通常は1枚で115グラム、最大で6枚690グラムまで増量が可能です。

パティ以外の具も、好きに選んでオーダーできます。

バーガーショップ⑤ エッグスラット

エッグスラット（Eggslut）はどんなお店？

こちらは、正式にはバーガーショップではなく、卵料理専門店です。

2011年にロサンゼルスで一台のキッチンカーから始まり、大人気となったお店です。

エッグ・スラットは、ロサンゼルスで流行ったガラス瓶にジャガイモのピュレと卵を入れて、湯煎して半熟にした料理です。

おすすめはベーコンエッグ&チーズのエッグサンド

メニューの定番はベーコンエッグ&チーズのエッグサンドです。

一緒にエッグ・スラットも味わってみてください。

さいごに

今回は、ロサンゼルスのハンバーガーショップを７店ご紹介しました。

気になったお店から試してみてくださいね。